La peor situación en términos de
prevalencia de subalimentación la presenta Haití
Por: Cerigua
América Latina.- Según un reciente
informe elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Panamericana
de la Salud (OPS), durante el 2016 se reportó un aumento alarmante
de las personas que sufren hambre en América Latina el Caribe. El
documento “Panorama
de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el
Caribe 2017” señala que el año pasado aproximadamente
42.5 millones de personas no contaron con la cantidad suficiente de
alimentos para cubrir sus necesidades calóricas diarias, lo que
significa una aumento de 2.4 millones de personas (6 por ciento) en
comparación con 2015.
Según advirtieron los organismos de
las Naciones Unidas, esta realidad pone en riesgo el alcance número
dos de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) sobre la
erradicación del hambre y la malnutrición para el 2030.
Según declaró la directora de la
Organización Panamericana de la Salud, Carrisa F. Etienne, si bien
la desnutrición aún persiste en la región, especialmente en
poblaciones vulnerables, ahora va acompañada del sobrepeso y la
obesidad que afectan especialmente a las mujeres.
Para combatir esta doble carga de
malnutrición, señaló la Etieene, es necesario asegurar el acceso a
una alimentación balanceada y abordar los principales factores
sociales que determinan la malnutrición, como la falta de acceso a
alimentos saludables bajos en azúcar, sal y grasas, programa de
protección social, servicio de educación y salud, entre otros.
El estudio conjunto señaló que la
peor situación en términos de prevalencia de subalimentación la
presenta Haití, donde casi el 47 por ciento de la población, cinco
millones de personas, sufre hambre; este número representa casi dos
tercios de toda la subalimentación en los países del Caribe.
Brasil, Cuba y Uruguay presentan una
prevalencia de subalimentación inferior al 2.5 por ciento, mientras
que Argentina, Barbados, Chile, México y Trinidad y Tobago presenta
cifras por debajo del 5 por ciento.
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